Theo y học cổ truyền, thịt dê vị ngọt, nóng, chủ trị chứng tâm hư, làm êm dịu thần kinh, cầm mồ hôi, bổ dương khí gân cốt, mạnh dương sự. Ăn nhiều thịt dê da dẻ hồng hào khỏe mạnh. Ngoài ra, các bộ phận khác của dê như tủy dê, ngọc dương, sữa dê… đều bổ dưỡng và có nhiều tác dụng trị bệnh. Xin giới thiệu một số món ăn – bài thuốc từ thịt dê trị liệt dương, xuất tinh sớm.

 

Cháo thịt dê gạo lức:

Thịt dê tươi 200g, gạo lức 100g, hành, gừng, muối vừa đủ. Thịt dê rửa sạch thái miếng nhỏ cho cùng gạo đã đãi sạch và gia vị vào nồi, đổ 1 lít nước, đun to lửa cho sôi, sau đun nhỏ lửa nấu đến khi thịt nhừ, cháo đặc là được. Ngày 1 bát chia ăn vài lần. Tác dụng bổ hư, ích khí ôn trung mạnh tỳ vị. Dùng cho người xuất tinh sớm, liệt dương, khí huyết hư tổn, cơ thể gầy yếu, ăn vào hay nôn ọe, tiêu hóa kém, lưng đau gối mỏi, sản hậu hư hàn đau bụng. Ăn vào mùa đông thì tốt hơn. Người có đờm hỏa thực tà, thấp nhiệt không nên dùng.

Cháo thịt dê, nhục thung dung: Thịt dê 100g, nhục thung dung 15g, gạo lức 50g. Dùng 1 lít nước nấu nhục thung dung cho nhừ rồi bỏ bã. Thịt dê cắt miếng cho vào nồi, đổ 200ml nước nấu thịt nhừ, cho tiếp thêm 300ml nước và gạo đã đãi sạch vào nấu đến khi hạt gạo nở, cháo đặc thì cho nước nhục thung dung vào, đun sôi cho muối, bột ngọt, rồi tắt lửa, đậy kín vung trong 5 phút là được. Ăn vào sáng và tối trong ngày. Người đại tiện lỏng không nên dùng. Tác dụng: bổ thận tráng dương, nhuận trường thông tiện. Dùng cho người liệt dương, di tinh, xuất tinh sớm.